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                          1. 孕妇吃什么菜好

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                            海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量?#20154;?#26377;的蔬菜都高。

                            海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素,有美发、防治肥?#31181;ⅰ?#39640;血压、水肿、动脉硬化等功效,故有长寿菜之称。

                            海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生率。

                            海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。

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                            山药既是中药材,又是可以吃的食物,有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。山药能够提供给人—种多糖蛋白质——黏液蛋白,具有健脾益胃、补精益气。提供免疫力的作用。山药还含有丰富的碳水化合物,有?#33014;?#34880;糖、保肝解毒的作用。山药含着大量的蛋白质和淀粉,并且富含纤维素,孕妇吃山药具有纤体作用。

                            孕妇吃山药的?#20040;Γ?/p>

                            1、?#33322;?#20415;秘:山药中含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素,所以具有一定的纤体作用,同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和?#33322;?#20415;秘。

                            2、健脾益胃、助消化:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

                            3、益肺止咳:山药含?#24615;?#29977;、黏液质,有润滑、滋润的作用,可治?#21697;?#34394;、痰嗽、久咳之症。

                            4、降低血糖:山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

                            5、滋肾益精:山药中的营养成分非常丰富,?#26143;?#20581;机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。

                            孕妇能吃山药吗?专家表示:山药孕妇可以吃,补气健多人?#19981;?#27838;着白糖吃,孕妇最好不沾糖吃。

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                            很多妈妈?#21450;?#39321;椿与食物搭配,这样不仅增加了食欲,也?#34892;?#30340;吸收了更多的营养,一举?#38477;謾?#37027;香椿与什么结合好吃又营养呢?常见的香?#24576;醇?#34507;、香椿拌豆腐等都是首选,下面我们就具体看看做法是怎样的。

                            香?#24576;醇?#34507;

                            做法:

                            1、香椿洗净,开水?#26032;造?#21518;捞出切碎。

                            2、鸡蛋打散成蛋?#28023;?#19982;刚才的香椿碎混合后,加少许盐搅拌均。

                            3、锅中倒油,热后倒入混合蛋?#28023;?#32763;炒1-2分钟,炒散后出锅即可。

                            香椿拌豆腐

                            做法:

                            1、香椿洗净去掉老梗,入沸水中焯熟,捞出沥干水分后,切碎。

                            2、豆腐切块,入沸水中焯熟,捞出沥干水分,用勺子压成豆腐泥。

                            3、将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥?#23567;?/p>

                            4、用小慕丝模,先铺一层香椿碎,再铺一层豆腐泥,再一层香椿碎,一层豆腐泥,?#31185;?#19968;层都要轻轻压紧实。

                            5、最后轻轻将模子取出即可。

                            香椿鸡脯

                            做法:

                            1、鸡脯切成薄片,用胡椒粉、黄酒和少许盐腌制片刻。

                            2、香椿用开水焯?#30899;?#20998;钟后捞起,切?#19978;?#26411;。

                            3、鸡蛋打散,加入香椿末打搅均?#21462;?/p>

                            4、鸡脯用厨房纸?#37238;?#27700;分。

                            5、先在干淀粉中拍匀,再在蛋液中滚一圈。

                            6、下6成热油锅慢炸,全部炸好后再复炸一遍?#23665;?#40644;色。

                            7、用厨房纸吸油,摆盘沾酱食用。

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                            韭菜营养丰富,含有丰富的纤维素和硫化物,吃韭菜可以补充身体所需的矿物质,有利于孕早期胚胎的发育。所以孕妇可以吃韭菜,但不能吃太多。因为韭菜有加强子宫收缩的作用,孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化,所以孕妇最好是少吃韭菜,最好都要结合其它食物一同食用。

                            其实,韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克,脂肪0.2-0.5克,碳水化合物2.4-6克,纤维素0.6-3.2克,含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,是人们“尝春”时?#20160;?#21697;,有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

                            另外,韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。?#36824;?#30827;化物遇热?#23376;?#25381;发,因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。

                            除此以外,韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

                            现代医学认为,有阳亢及热病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维?#30899;?#32928;壁,往往引起腹泻。

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                            茄子所含有的维生素P能增强毛细血管弹性,防止微血管破裂出血,另外茄子富含维生素E,可使男子精子活力和数量增加,使女性雌性激素升高,提高生育能力,防止流产。所以孕妇可以吃茄子,怀孕期间要注意营养均衡,蔬菜水果要均衡摄入。

                            孕妇吃茄子的?#20040;Γ?/p>

                            1、保护心血管、?#22815;?#34880;病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减?#20820;?#32454;血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防?#20301;?#34880;病及促进伤品愈合的功效;

                            2、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能?#31181;?#28040;化?#20302;?#32959;瘤的增?#24120;?#23545;于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还?#26143;?#36864;癌热的作用;

                            3、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

                            孕妇可以吃茄子吗?从以上的分析看来,是可以食用的,但也要根据体质来决定,不能过度多吃。和所有的食物一样,?#33014;?#32780;适量、各种食物均衡搭配才?#20146;?#20581;康的饮食。

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                            孕妇可以吃苦瓜吗?孕妇?#23454;?#21507;苦瓜是有?#20040;?#30340;。孕妇的胃肠蠕动?#19979;?#33510;瓜等苦味蔬菜除了可以清?#35748;?#26257;之外,还可以起?#37233;碳?#21822;液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有?#20040;Α?/span>

                            苦瓜有很好的降血糖降血脂作用,孕妇?#23454;?#21507;一些苦瓜,能?#34892;?#38450;止妊娠期高血压和妊娠糖尿病,有利于孕妇和胎儿的身体健康。

                            苦瓜具?#26143;迦认?#26257;的作用,对治疗热病烦渴、中暑发热、痱子过多有一定的疗效,孕妇怀孕期间体温上升,身体难散热,这时候吃一些苦瓜,或者将苦?#27927;?#25104;汁喝,能起到降暑的功效。

                            虽然吃苦瓜有很多?#20040;Γ?#20294;孕妇需要控制好进食量,以免过多进食苦瓜对身体造成危害。由于苦瓜性寒?#26775;?#21487;能会对人体肠胃造成?#30899;ぃ?#22240;?#39034;?#32963;虚寒的孕妇不要吃太多苦瓜,以免引起腹泻。

                            另外需要注意:苦瓜内含有奎宁,奎宁有?#30899;?#23376;宫收缩、引起流产的作用。所以有人主?#29275;?#23381;妇不宜吃苦瓜。但作为苦瓜中的一种微量元素,它的效用微乎其微。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少,孕妇适量吃点并无无碍。但是,为了慎重起见,孕妇吃苦瓜时要适量。

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                            孕妇能吃黄花菜吗?答案是可以的。黄花菜对孕妇营养补充和胎儿发育都是有益的,黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C等,营养丰富味?#32769;?#32654;,尤其适合做汤用。且中医书籍记载,黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑、通乳等作用,食用有?#20040;Α?/span>

                            另外,黄花菜还有降低高血压、减少孕妇大便不通等功效,对身体是有益处的,?#36824;?#23381;妇吃鲜黄花菜,需要经过水泡与充分的加热,不然会有中毒的危险。

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                            在很多人的眼中蒜苗和腊肉是绝佳的搭配,两种食材都有一定的营养价值,孕妇可以食用,但是份量一定要控制好,不要多食。建议一周不要超过三次。

                            蒜苗含有含有丰富的纤维素、大蒜新素等物质,对孕妇有?#20040;Α?#20294;腊肉是经过腌制、暴晒、

                            的加工食品,营养价值肯定比不上新鲜肉,而且含有大量亚硝酸盐,潜在致癌的危险,所以孕妇最好少吃蒜苗炒腊肉。可以偶尔吃,但做菜时一定要煮透,也可多次蒸煮,尽量降低肉中的含盐量。

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                            孕妇可以吃芋头吗?芋头含有丰富的微量元素,能够增强人体免疫力,很适合孕妇食用。另外,芋头富含纤维素,孕妇吃芋头可以?#34892;Щ航?#23381;期便秘。此外,芋头含有的蛋白质、钙质、铁、磷等,可以?#34892;?#20445;护牙齿,提高机体免疫力。孕妇除了需要增加各种营养素外,芋头也是一个不错的选择。

                            孕妇吃芋头的?#20040;Γ?/p>

                            1、芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,?#23376;?#28040;化,是一种很好的碱性食物。有助于?#33322;?#23381;吐是时孕妇胃肠不适。

                            2、芋?#20998;?#23500;含蛋白质、钙、磷、铁、钾、?#23613;?#38048;、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物?#25163;校?#27679;的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

                            3、芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。

                            4、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱?#33014;猓?#20135;生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

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