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                          1. 孕婦吃什么肉好

                            當前位置:起跑線 » 百科 » 孕期 » 孕期飲食禁忌 » 孕婦吃什么肉好 »

                            孕婦能吃牛肉嗎?牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分,具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用,適合孕婦食用。要注意,對其過敏且會誘發濕疹者慎食。

                            營養學家建議懷孕期間的孕婦,從懷孕后到妊娠結束,都應該堅持一個星期吃1-2次瘦牛肉,每次食用的數量應該從次60到100克不等。孕婦吃牛肉有以下好處:

                            1、補鋅

                            孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含鐵量為3毫克,約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克,約為懷孕期間鋅建議量的77%,營養價值比一般天然食品高。所以孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。

                            2、增強免疫力

                            牛肉中含有大量豐富的鐵質,它可幫助孕婦有效的預防缺鐵性貧血。除此之外在懷孕期間適量的多吃牛肉,還可以幫助孕婦提高免疫力。

                            3、修復組織

                            研究發現,牛肉中的營養價值非常的高,不僅僅含有大量的蛋白質以及氨基酸,同時這兩種物質的組成甚至比豬肉更加的接近人體需要,因此孕婦在懷孕期間食用可有效的提高機體抗病能力。因此專家建議孕婦,在最好是從備孕期間就開始吃牛肉,這樣對胎兒的生長發育以及孕婦手術后的恢復具有很大的好處。

                            而且養成吃牛肉的習慣,對產婦產后以及術后的補血具有重要的作用,同時還能幫助孕婦盡快的修復傷口的組織。

                            4、滋養脾胃,消除下肢水腫

                            牛肉具有補中益氣、滋養脾胃的作用,可用于防治孕婦內分泌變化而造成的慢性腹瀉,食欲不振、下肢水腫等癥。

                            孕婦一個星期應該吃3至4次瘦肉,每次60—100克,可以預防缺鐵性貧血,還能增強免疫力。不過每周吃一次牛肉即可,不用大量食用。

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                            孕婦能吃羊肉嗎?羊肉是我國人們主要食用肉類之一,也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,具有補血調血,散寒開胃,促進血液循環的作用。孕期經常手足冰涼、體虛無力的孕婦可以適當吃些羊肉,以壯體質。要注意,其過敏且會誘發濕疹者慎食。

                            孕婦吃羊肉的好處:

                            1、增強免疫力

                            羊肉的營養價值極高,與豬肉相比,羊肉的脂肪,膽固醇含量都較少,蛋白質含量較多,而且維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,孕婦多吃些羊肉,有助于身體免疫力。

                            2、補虛益氣

                            羊肉性溫,冬季常吃羊肉,可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化。孕婦適當吃些羊肉,還可以改善氣虛、血虛的癥狀,并且有助于增長體力。

                            由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發育的物質,無引起癲癇或其他疾病的因子,只要按正常習慣食用,對孕婦及胎兒均無害,也不會致病于胎兒。

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                            狗肉的營養豐富,蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳。食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環,改善性功能。但是食用狗肉是有著禁忌的,特別是對于體質特殊的孕婦而言,下面就來看看狗肉不能和什么一起吃。

                            1、吃完狗肉火鍋后不宜喝茶。

                            狗肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有比較多的鞣酸,如果剛吃完狗肉就馬上喝茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,形成一種叫鞣酸蛋白質的物質。且容易產生便秘,代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收,不利于健康。

                            2、狗肉不宜與醋同食。

                            酸味的醋具有收斂作用,不利于體內陽氣的生發,與狗肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

                            3、狗肉不宜與西瓜、南瓜同食。

                            西瓜性寒,屬生冷之品,與狗肉同吃不僅大大降低狗肉的溫補作用,且有礙脾胃。而南瓜則相反,屬于溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。

                            4、狗肉不宜與鯉魚同食。

                            兩者生化反應極為復雜,可能產生不利于人體的物質。

                            5、狗肉與綠豆不宜同食。

                            兩者同食后容易腹脹難受,這是因為綠豆與狗肉在腸胃里會發生化學反應,狗肉可以發酵變大很多倍,所以狗肉不能與綠豆同食。

                            6、狗肉與黃鱔不宜同食。

                            狗肉有溫熱動火,而黃鱔甘而大溫,二者同食,溫熱助火作用更強,不利于常人;且黃鱔有腥氣,更不能與狗肉同煮。

                            7、狗肉與大蒜不宜同食。

                            大蒜的揮發物質可以抑制胃液分泌,如果大蒜與狗肉一起吃,狗肉則不易被人體消化,還可能導致胃腸不適。平時狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。

                            8、狗肉與姜不宜同食。

                            同食會腹痛。

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                            孕婦能吃田雞嗎?孕婦盡可能不要吃田雞。田雞就是常見的兩棲動物青蛙,身體上會有多種寄生蟲存在,這些寄生蟲對青蛙本身沒有影響,但一旦進入人體內就會引起感染,因有些寄生蟲卵不易被高溫殺滅,可在進食過程中進入人體內要想驅除很困難,所以孕婦最好不要吃田雞。

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                            雞是生活中常見的普通肉食,也是孕婦的優質營養食物,那禽流感期間還能吃雞嗎?怎樣才能保證孕婦吃的雞是健康又安全的呢?一起來看看吧!

                            1、選擇健康新鮮的雞

                            新鮮的雞做出的菜肴風味好,營養價值高,所以很多人都喜歡吃。但需要注意的是,在選購雞時,要注意家禽店鋪的衛生,特別是在農貿市場選購時,更應該注意。

                            ①一般健康的活禽應神情活潑,羽毛豐密而油潤,眼睛有神,靈活,叫聲有力。

                            ②市場上出售的冷凍雞肉也有好壞之分。新鮮的冷凍禽肉,表皮油黃色,眼球有光澤,肛門處不發黑發臭。解凍后變質的凍禽肉,皮膚呈灰白、紫黃色或暗黃色,手摸有黏滑感,眼球混濁或緊閉,有臭味。

                            2、禽流感期間還能吃雞嗎

                            其實在禽流感期間,只要是新鮮健康沒感染病毒的雞還是可以吃的。不過為了安全起見,我們可以少吃或不吃,吃的時候一定要把肉煮熟煮透。在不能吃肉的時候建議吃一些海產品補充營養,因為海水是有鹽分的,可以消毒。另外平時一定要特別注意飲食衛生,進食禽肉、蛋類要徹底煮熟,加工、保存食物時要注意生、熟分開,勿食未熟禽肉和內臟。

                            3、孕婦吃雞有度

                            孕婦吃雞雖然能補充不同的營養,但別忘了雞肉性溫但助火,而且母雞雞皮含有較多的雌性激素,因此孕早期的媽媽盡量少吃,否則多吃可能會造成胎兒不利的影響。

                            4、烹飪不宜過咸過辣

                            有些人口味偏重,喜歡過辣過酸過甜過咸等,但孕期的媽媽盡量保持清淡口味為主,過重口味和過多香料添加劑對孕媽和胎兒的健康都有不好的影響。

                            其實,孕期飲食不需要十分緊張,只要飲食搭配均衡健康,孕婦也可以吃得很香哦。

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                            孕婦能吃豬肉嗎?孕婦可以吃豬肉,吃豬肉還會給孕婦帶來很多好處。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。孕婦應該攝取動物型蛋白,豬肉可以提供大量的動物蛋白。不過豬肉一定要煮熟了吃,生豬肉含有很多細菌可能引起流產。

                            豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。另豬肉可以補充鐵和維生素A,這是孕婦必須的元素。豬肉是一必要的營養食材,它含有豐富的維生素B1,可使人倍增力氣,能改善缺鐵性貧血;豬排滋陰,豬肚補虛損、健脾胃。

                            由于孕婦是相對特殊的群體,因此在飲食上要更為注意。要煮熟了再吃,生豬肉可能會含有寄生蟲,進入人體會對身體造成傷害;食用前不宜用熱水浸泡,以免失去營養價值;燒煮過后禁忌加冷水,以免營養成分發生變化;最好煮了吃或者燉著吃,尤其是孕婦,燉的豬肉鮮嫩美味、湯汁也很養人。

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                            相關知識點

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